NOYAU shop
& cafe open thu-sun
12:00-18:00 Telephone 022 715 8950 E-mail info@frederickpantry.com
■Blog■『シンプルにていねいに暮らすためのレメディ』 http://noyau.exblog.jp
■ホリスティック
ハーブ療法 ベーシックコース、クリエイティブコース、セラピストコース medicinalherb__.html
■ジャパンハーブソサエティー認定 ハーブインストラクターコース ［初級クラス］9月開講 ［中級クラス］［上級クラス］ herballife.html
■日本メディカルハーブ協会認定ハーバルセラピストコース プライベートレッスン随時受付中 medicinalherb__.html
新しくnews-17になりました。news-17.html
ヴェジタリアン料理教室 ノワイヨのレシピ
8月のメニューが決まりましたのでお知らせいたします。お席はまだございます。
■
ノワイヨのレシピ 「夏野菜のモロッコ・タジン」と「ミントとレーズンのチャツネ & クスクス」
魚、肉、卵、バター、牛乳など動物性食材を使わないノワイヨのヴェジタリアン（ヴィーガン）メニューから、レシピをご紹介するワークショップです。
試食の時間は食材のお話も交えて、お茶と一緒にゆっくりとお過ごしいただきます。
日 時 8/3（日）15:00〜17:30
8/4（月）11:00〜13:30
ご希望のお日にちをお選びください。
受講料 5,000円（レシピ、試食材料費込み）
ケーパー塩漬け
きゅううりが美味しい季節になりました。この頃のランチではサラダにきゅうりマリネを添えています。
つくり方はとっても簡単で、きゅうりは皮をむき小さなサイコロ状に切ります。ゲランドの塩を少量まぶしておき、
チャイブ、カランツ、紫玉ねぎ、ケーパー塩漬けのみじん切りを混ぜます。必要であれば最後にドレッシングを少し
（ノワイヨでは自家製のマスタード&エストラゴンドレッシングをほんの少しだけ）足してできあがり。
なんでもないマリネですが、ケーパーの塩漬けを塩抜きせずに調味料として使うだけでいいお味になります。
ケーパーもハーブです。花が咲く前の蕾をこうして塩に漬け込んで保存食として使われてきました。開封後も一年以上持ちますのでお料理が苦手な人にもおすすめです。
ノワイヨでお取り扱いしているファミリア・チャルロ（イタリア）
のものは、特に小粒で質の良いケーパーのみを集めているため、
味が濃く美味しいのです。いままでケーパーがそれほど好きではなかったという方もぜひ味わってみてください。
ケーパー塩漬け 130g 1,080円
weckの1Lサイズのガラスビンにつくるのも美しいです。
7月の出張講座
漢方スクールにてレッスンの予定があります。 お席はゆとりございますので、直接お問い合わせください。
■薬日本堂漢方スクール仙台校様 ワンデイセミナーにて
メディカルハーブレッスン7月
「フレッシュハーブのティンクチャー」
生のハーブを使って、植物の生命力と成分をとりだす生き生きとしたティンクチャー（チンキ剤）をつくります。
ドライハーブとフレッシュハーブのちがいや使い分けの仕方など薬用植物としてあるいは料理素材として 家庭で気軽に使える方法を学びましょう。
この季節ならではのフレッシュハーブの試飲もお楽しみいただきます。
7/13（日）14:00〜15:30または
7/14（月）10:30〜12:00
受講料 3,000円＋材料費400円
お申し込み、お問い合わせ先 薬日本堂漢方スクール仙台校 TEL 022-722-2039
http://www.kampo-school.com
次回は8/24（日）、8/25（月）「美味しいハーブシロップ剤づくり」です。
7月の講座案内
■こころとからだの食事学01『アレルギー（花粉症・皮膚炎ほか）』
私たちのこころとからだは、自分で選んで食べたものでできています。自分に必要なものをからだの声をよく聞いて用意された食事は、
病気や不調のときにはまるで薬のように癒してくれるものとなります。この講座では、テーマに合わせた症状緩和、改善、セルフケアに役立つ食事の情報をお伝えします。
ホリスティック医学と自然療法、栄養学を織り交ぜて、シンプルな食事学を楽しみましょう。講義のほか、一品レシピと試食もございます。
日時 7/24（木）14:00〜16:30
受講料 5,000円（試食込み）
■新月のマインドデトックス瞑想会 〜クリスタルボウルと植物の香り〜
新月の力をかりて、心の声と身体の声をききながら、日頃のストレスや疲れをデトックスしましょう。
「クリスタルボウル」と「サトルアロマテラピー」を組み合わせたメディテーション、呼吸法などのワークもおこないます。
クリスタルボウルのバイブレーション(振動、波動)から生まれる音色は、 聴きはじめてしばらくすると
脳はアルファ波、シータ波まで変性され、深いリラックスをもたらすことが知られています。
日 時 7/27（日）獅子座の新月 18:30〜19:30
受講料 2,500円
8月、9月の予告〈募集中〉
■
ノワイヨのレシピ *レシピ未定
魚、肉、卵、バター、牛乳など動物性食材を使わないノワイヨのヴェジタリアン（ヴィーガン）メニューから、レシピをご紹介するワークショップです。
試食の時間は食材のお話も交えて、お茶と一緒にゆっくりとお過ごしいただきます。
日 時 8/3（日）15:00〜17:30
8/4（月）11:00〜13:30
ご希望のお日にちをお選びください。
受講料 5,000円（レシピ、試食材料費込み）
■ホリスティック ハーブ療法 ベーシックコース〈全3回〉
ノワイヨ
オリジナルのコースです。ハーブ療法を実践的に学びたい方、各種セラピストの方にもおすすめです。
詳細はスクール「ハーブ療法」のページをご覧ください。medicinalherb__.html
水曜クラス 9/17、10/15、11/12 各14:00〜17:00
受講料 24,000円（テキスト、教材費込み）*分納可8,000円×3回
講 師 岩佐ゆみ yumino
iwasa ホリスティック療法家
（植物療法［ハーブ療法、メディカルアロマテラピー］、食事療法、ヒプノセラピー、表現アートセラピー、エネルギーワーク）
講師プロフィールはブログのセッション案内ページをご覧ください。http://noyau.exblog.jp/i8/
■各講座キャンセルについて 前日、当日のキャンセルの場合、受講料の50％を頂戴しております。コースの場合はご欠席の場合にも全額となります。予めご了承ください。
コキノスのKARASUエプロン
ノワイヨの新しい活動としてはじめたkokinos.コキノス。グラフィックデザイナー岩佐駸吾とクリエイティブディレクター・ライター岩佐ゆみのデザインワークです。
駸吾さんが中心となって、これまでのノワイヨとはちがう雰囲気のものもお楽しみいただけたらと思っています。
まずは、カラスエプロンです。オリジナルのカラスのイラストをくたっとした質感の白いリネンに刺繍した長い丈のエプロン。
レギンスや細めパンツに合わせて、ラフな巻きスカートとしても使えます。
カラスはギリシャ神話で太陽神アポロンに仕えていたとされ、太陽とのつながりがあります。ノアの箱船では、鳩と同様にカラスも放たれたそうなのですが、
カラスは戻ることなく太陽に向かって自由に飛んでいってしまったらしく、あまり知られていないお話のようです。
太陽と自由をまとったカラス、よくみるとそのユニークさにとても惹かれます。
エプロンは随時おつくりしていますが、ご注文、ご予約も承ります。お気軽にお問い合わせください。
コキノス KARASU刺繍エプロン 11,000＋tax
ヴェジタリアン料理教室「ノワイヨのレシピ」 メニューのご案内
メニューがようやく決まりましたので、ご案内いたします。
今回は、「かぼちゃとココナッツミルクの玄米リゾット」と「パプリカのヴェジタリアン・ファルシ」です。
かぼちゃの美しい黄色とココナッツの甘い香りが玄米ごはんの食感をより美味しくする簡単リゾット。夏は冷やしてもOK。ライスプデイングのように召し上がれます。
パプリカのファルシはオーブンでじっくり焼いたパプリカの甘みが人気です。フィリング（詰め物）は、お豆腐とマッシュルームを中心にヴェジタリアン版で仕上げます。
「ノワイヨのレシピ」は魚、肉、卵、バター、牛乳など動物性食材を使わないノワイヨのヴェジタリアン（ヴィーガン）メニューから、レシピをご紹介するワークショップです。
試食の時間は食材のお話も交えて、お茶と一緒にゆっくりとお過ごしいただきます。
ご案内遅れましたので、お席はまだどちらのお日にちもゆとりございます。
日 時 6/8（日）15:00〜17:30
6/9（月）11:00〜13:30
受講料 5,000円（レシピ、試食材料費込み）
アロマテラピー占星術ベーシックコース全3回 金曜クラスのご案内
古代から人々の暮らしの中で、星と植物は深い関わりを持ってきました。
私たちひとりひとりが生まれた時、その空にはどんな星たちが輝いていたのか。
そして、その星たちにはどんな植物が寄り添っているのか。 生まれた時刻の天体図（ホロスコープ）と向かい合って、ほんとうの自分を見つけてみませんか。
ベーシックコースでは全３回にわたってアロマテラピー占星術の基本的な知識を学びます。
*このコースは1dayレッスンを受講されていなくてもどなたでもお申し込みいただけます。
また、1dayを受講された方にはさらにひとつひとつ深く学んでいく機会となっております。
主な内容
第１回 ホロスコープとは
四元素・三原質
12宮・10惑星の特徴と対応する精油、象徴する植物
第２回 ハウスとアスペクト
バースチャートの基本的な解読法
第３回 人生のテーマを見る
バースチャートをもとにしたブレンディング
日 時 金曜クラス 7/4、8/8、9/5 各14:00 〜 16:30
受講料 12,000円（バースチャート付き）*分納可4000円×3回
*受講者の皆様には、バースチャート（出生ホロスコープ）を作成し、当日お渡しいたしますので、
お申し込みの際に生年月日、出生時間、出生地（市町村まで）も一緒にお知らせください。
講 師 佐藤純子 sumiko sato
JAMHA認定ハーバルセラピスト、JHS認定中級ハーブインストラクター、LSAアロマテラピー占星術コース修了、
ノワイヨハーバルレメディスクール アロマテラピー占星術講師
■コースの受講料は、全回合計の設定となっていますので、分納の場合にも、ご欠席されてもお支払いいただくようになります。予めご了承ください。
6月の講座案内
■
ノワイヨのレシピ 「かぼちゃとココナッツミルクの玄米リゾット」と「パプリカのヴェジタリアン・ファルシ」
魚、肉、卵、バター、牛乳など動物性食材を使わないノワイヨのヴェジタリアン（ヴィーガン）メニューから、レシピをご紹介するワークショップです。
試食の時間は食材のお話も交えて、お茶と一緒にゆっくりとお過ごしいただきます。
日 時 6/8（日）15:00〜17:30
6/9（月）11:00〜13:30
受講料 5,000円（レシピ、試食材料費込み）
■
自分でつくるハーブレメディ01
「肩こり、筋肉痛のためのウインターグリーン&ミントクリーム」
この講座は、ハーブ療法、アロマテラピー、食事療法、フラワーエッセンスなどの自然療法の材料で、ハーブレメディ（薬草の治療薬）を
自分で選び、自分でつくることを楽しむためのワークショップです。今回は、ツツジ科の植物ウィンターグリーンとミントを中心に、ラベンダーやイランイランなど
それぞれの症状や原因に合わせてブレンドし、オリジナルの肩こり&筋肉痛クリームをつくります。
このクリームは、腰痛、腱鞘炎、関節炎、リウマチ、身体的な疲労にも使用できます。
*ウインターグリーン精油は、皮膚や神経への刺激が高いため禁忌のある精油となりますので、希釈濃度などご指導させていただきます。
禁忌 / アスピリンアレルギーの人は使用しない。
注意 / 敏感肌の人は低濃度に希釈して使用する。
日 時 6/15（日）15:00〜16:00
受講料 2,000円（材料費込み）
■ヴェジタリアンとハーブの栄養学入門［全5回］月曜クラス
*この講座は以前におこなったものと同じ内容です。
ヴェジタリアンという食事のスタイルは、植物療法と食事療法ふたつにあてはまります。
植物を食べることのすばらしさを、栄養素のお話を通じて知る講座です。講義のあとはヴェジタリアンレシピのメニュー（2〜3品）をつくり、試食します。
［1］タンパク質、ヴェジタリアンの概要
［2］脂質、ヴェジタリアンの歴史
［3］.フィトケミカル（植物化学成分）、ハーブ料理のポイント
［4］糖質、食物繊維、食事療法としてのヴェジタリアン
［5］ビタミン、ミネラル、栄養素の考え方
日 時 月曜クラス 6/23、7/7、8/18、9/8、10/6の全5回
各日11:00〜14:00
受講料 30,000円 *分納可 6,000円×全5回（テキスト、レシピ、試食材料費込み）
■新月のマインドデトックス 〜心を癒す音と香り〜
新月の力をかりて、心の声と身体の声をききながら、日頃のストレスや疲れをデトックスしましょう。
「クリスタルボウル」と「サトルアロマテラピー」を組み合わせたメディテーション、呼吸法などのワークもおこないます。
クリスタルボウルのバイブレーション(振動、波動)から生まれる音色は、 聴きはじめてしばらくすると脳はアルファ波、シータ波まで変性され、
深いリラックスをもたらすことが知られています。
日 時 6/27（金）蟹座の新月 18:30〜20:00
受講料 3,000円
■シンプルに暮らすための美しい薬箱
ナチュラルメディスン16『ホワイトセージ＆浄化』
美しい薬箱をつくるためのシリーズ講座、ナチュラルメディスン。ホワイトセージを焚いてその煙で浄化をする方法をスマッジングと呼び、
ネイティブアメリカンでは古代から神聖な空間をつくることに用いてきました。今回はその使い方、浄化の仕方などお話します。ストレスケアにもおすすめです。
日 時 6/29（日）15:00〜16:30
6/30（月）13:30〜15:00
*ご希望のお日にちをお選びください。
受講料 2,000円
講 師 岩佐ゆみ yumino iwasa ホリスティック療法家
（植物療法［ハーブ療法、メディカルアロマテラピー］、食事療法、ヒプノセラピー、表現アートセラピー、エネルギーワーク）
講師プロフィールはブログのセッション案内ページをご覧ください。http://noyau.exblog.jp/i8/
■各講座キャンセルについて 前日、当日のキャンセルの場合、受講料の50％を頂戴しております。予めご了承ください。
ゴールデンウィーク期間のご案内
ゴールデンウィーク期間中の営業日及び営業時間は下記のとおりとなります。通常は月〜水はお休みですが、
開けている日もありますので、 ぜひ、ご確認ください。どうぞよろしくお願いいたします。
〜4/27（日）通常営業 *木〜日、12:00〜18:00
4/28（月）open 12:00〜17:00
4/29（火祝）open 12:00〜17:00
4/30（水）〜5/3（土祝）お休み
5/4（日）open 12:00〜17:00
5/5（月祝）open 12:00〜17:00
このあと、5/6（火）7（水）は定休日のためお休み、5/8（木）は山形・湯殿山注連寺にてクリスタルボウル奉納演奏のため臨時休業とさせていただきます。
5/9（金）より通常営業［open木〜日 / 12:00-18:00］となります。
5月の講座案内
■ ストレスケアのためのアロマテラピーと呼吸法
植物が心とからだの治癒力を呼び覚ますことは多くの人に知られるようになりました。アロマテラピーは、その植物の香りの部分をもちいた芳香療法です。
成分とメカニズムを学び、より効果的にそして自分にあったものを選びましょう。今回は日々のケアとして、ストレスからの回復がテーマです。
香りを使った呼吸法もご紹介します。
日 時 5/15（木）14:00〜16:00
受講料 5,000円（ブレンドオイル込み）
■ 表現アートセラピー・ワークショップ［全2回］
「ほんとうの自分を生きるインテグラルライフ・デザイン」
表現アートセラピーは芸術療法ともいわれる心理療法のひとつです。ほんとうの自分がもたらす自由な表現で、創造性を探求したり、感情を解放する方法。
これは古代から存在し、「コラージュ」「絵」「粘土」「ダンス」「ムーブメント（動き）」「音楽」「文章」など、
さまざまな表現アートが人生を豊かにすることを昔の人々は熟知していました。離ればなれになってしまった心とからだと魂を統合し、
バランスを取り戻すプロセスです。今回は、インテグラル理論入門の講義も含みます。
心身のセルフケアとして、また、自由に生きたい方へ、人生のデザインを楽しみましょう。
日 時 月曜クラス 5/19、6/16の全2回 各13:30〜17:00
受講料 8,000×2回（材料費等込み）
■ 薬草茶会01 「マートル（銀梅花）」
新しいシリーズは、薬草（ハーブも含む）のお茶会です。薬草のブレンドをしたり、珍しい薬草を味わってみたり、お菓子とおしゃべりととともに
お茶の時間を過ごします。リラックスの時間として、気軽にご参加ください。
日 時 5/22（木）14:00〜15:30
参加費 2,000円（お菓子付き）
■新月の瞑想会 〜音と香り〜
新月の日は、自分の中心とつながるための瞑想で静かな時間を過ごしましょう。クリスタルボウルとアロマテラピーを組み合わせたワークもおこないます。
クリスタルボウルのバイブレーション(振動、波動)から生まれる音色は、 聴きはじめてしばらくすると脳はアルファ波、シータ波まで変性され、
深いリラックスをもたらすことが知られています。
日 時 5/29（木）双子座の新月 15:00〜16:30
受講料 3,000円
■ホリスティッ ク ハーブ療法 ベーシックコース全3回 日曜クラス
ノワイヨ オリジナルのコースです。ハーブ療法を実践的に学びたい方、各種セラピストの方にもおすすめです。
詳細はスクール「ハーブ療法」のページをご覧ください。medicinalherb__.html
ノワイヨのレシピ
ヴェジタリアン料理教室「ノワイヨのレシピ」のメニューが決まりましたのでお知らせいたします。直前になり申し訳ありません。
お席はまだゆとりございます。
■ノワイヨのレシピ「インドの野菜カレースープ、全粒粉チャパティ、ブロッコリーのソイ・ライタ」
魚、肉、卵、バター、牛乳など動物性食材を使わないノワイヨのヴェジタリアン（ヴィーガン）メニューから、レシピをご紹介するワークショップです。
試食の時間は食材のお話も交えて、お茶と一緒にゆっくりとお過ごしいただきます。
今回はスパイスの香り豊かな本格的インドカレーのスープと手作業でこねて、まるめて、のばして焼くチャパティ、
そして、ヨーグルトではなくお豆腐を使ったライタ（ヨーグルトサラダ）をつくります。
デトックスの季節には、消化器系を元気にするスパイス料理もたいへんおすすめです。ぜひ、新しい春のからだづくりにお役立てください。
日 時 4/6（日）15:00〜17:30
4/7（月）11:00〜13:30
受講料 5,000円（レシピ、試食材料費込み）
4月の講座案内
■ノワイヨのレシピ
魚、肉、卵、バター、牛乳など動物性食材を使わないノワイヨのヴェジタリアン（ヴィーガン）メニューから、レシピをご紹介するワークショップです。
試食の時間は食材のお話も交えて、お茶と一緒にゆっくりとお過ごしいただきます。
日 時 4/6（日）15:00〜17:30
4/7（月）11:00〜13:30
受講料 5,000円（レシピ、試食材料費込み）
■満月のマインドデトックス「クリスタルボウルの音と瞑想」
4月は占星術のいちばんはじめにあたる牡羊座で満月を迎えます。春のはじまりにふさわしい満月の夜、音と瞑想でマインドデトックス（心のお掃除）をおこないましょう。
クリスタルボウルのバイブレーション(振動、波動)から生まれる音色は、 聴きはじめてしばらくすると_脳はアルファ波、シータ波まで変性され、
深いリラックスをもたらすことが知られています。繊細な振動は、私たちの細胞ひとつひとつにまで届き、日頃、緊張している筋肉や臓器、
リンパ、血液などをマッサージするように巡り、チャクラにもはたらきかけて、心と身体とスピリットのバランス回復を手伝ってくれます。
今回は音を感じながら自分とつながる瞑想法をご紹介します。
日 時 4/15（火）牡羊座の満月 18:30〜20:30
受講料 3,000円（ブレンドオイル込み）
■月のリズムと植物療法01
昔の人々は、月の満ち欠けが天候や女性の身体、植物の生長などに影響を及ぼすことを知っていました。私たち自身の自然のリズムも、
深いところでは覚えているはずなのです。月と身体の関係、月と植物との関係を照らし合わせて、自分のリズムを取り戻す方法をみつけてみましょう。
日 時 4/20（日）14:30〜16:30_
受講料 4,000円（月の香りオイル材料費込み）
■メディカルアロマテラピー1dayレッスン
日々の暮らしの中でセルフケアとして取り入れるためのアロマテラピーをご紹介します。精油の成分、作用などのレクチャーに加えて、気になる症状についてのアドバスと
ブレンドオイルづくりの実習をおこないます。植物化学成分、ケモタイプ精油などに興味をお持ちの方、アロマテラピーの勉強をはじめてみたいと考えている方にも
おすすめの1dayレッスンです。
日 時 4/ 16（水）10:30〜12:30
受講料 4,000円（ブレンドオイル込み）
■ホリスティックハーブ療法 ベーシックコース［全3回］金曜クラス
心と身体の健康をはじめ、予防医学に基づいたライフスタイル、美容などの分野でハーブを薬草として使用することをメディカルハーブといいます。
この講座では、メディカルハーブの基礎知識を学びます。家庭で自分のため家族のために自然療法を取り入れたい方、
資格はいらないけれどハーブを専門的に学びたい方、 ハーブをクライアントに役立てたいとお考えの各種セラピストの方におすすめです。
ベーシックコースのあとは、ノワイヨの独自の考えも織り交ぜたクエイティブコース（解剖生理学とハーブ療法の処方デザイン）、
セラピストコース（各種セラピー概論とカウンセリング理論及びインテグラル理論により統合的なセラピスト養成）に進むこともできます。
*この講座はノワイヨオリジナル講座です。資格制度はありませんが、ノワイヨよりディプロマを授与いたします。
主な内容 ベーシックコース
・ 自然療法としてのメディカルハーブ（ホリスティック医学に基づいた捉え方）
・ハーブと薬の歴史_・ハーブの作用と主な植物化学成分（アルカロイド、タンニン、フラボノイドほか）
・修道院のハーブ・ハーブ薬のつくり方、使用法（浸剤、チンキ剤、トローチ剤、散剤ほか）
・よくある症状別ハーブ療法（風邪、頭痛、月経不調ほか）
・実習 / ラベンダーのインフューズドオイル、ペパーミントのトローチ剤、チンキ剤、吸入用アロマブレンドオイルほか
日 時 金曜クラス 4/25、5/30、6/27 各14:00〜17:00
受講料 24,000円（3回分、材料費込み）*この講座は初回ご一括となります。
講 師 岩佐ゆみ yumino iwasa ホリスティック療法家
（植物療法［ハーブ療法、メディカルアロマテラピー］、食事療法、ヒプノセラピー、表現アートセラピー、エネルギーワーク）
講師プロフィールはブログのセッション案内ページをご覧ください。http://noyau.exblog.jp/i8/
■各講座キャンセルについて 前日、当日のキャンセルの場合、受講料の50％を頂戴しております。予めご了承ください。
アロマテラピー占星術ベーシックコース全3回のご案内
古代から人々の暮らしの中で、星と植物は深い関わりを持ってきました。
私たちひとりひとりが生まれた時、その空にはどんな星たちが輝いていたのか。
そして、その星たちにはどんな植物が寄り添っているのか。 生まれた時刻の天体図（ホロスコープ）と向かい合って、ほんとうの自分を見つけてみませんか。
ベーシックコースでは全３回にわたってアロマテラピー占星術の基本的な知識を学びます。
*このコースは1dayレッスンを受講されていなくてもどなたでもお申し込みいただけます。
また、1dayを受講された方にはさらにひとつひとつ深く学んでいく機会となっております。
主な内容
第１回 ホロスコープとは
四元素・三原質
12宮・10惑星の特徴と対応する精油、象徴する植物
第２回 ハウスとアスペクト
バースチャートの基本的な解読法
第３回 人生のテーマを見る
バースチャートをもとにしたブレンディング
日 時 土曜クラス 3/29、4/26、5/31 各14:00 〜 16:30
受講料 1回4,000円×3回（バースチャート付き）
*受講者の皆様には、バースチャート（出生ホロスコープ）を作成し、当日お渡しいたしますので、
お申し込みの際に生年月日、出生時間、出生地（市町村まで）も一緒にお知らせください。
講 師 佐藤純子 sumiko sato
JAMHA認定ハーバルセラピスト、JHS認定中級ハーブインストラクター、LSAアロマテラピー占星術コース修了、
ノワイヨハーバルレメディスクール アロマテラピー占星術講師
■キャンセルについて 前日、当日のキャンセルの場合、受講料の50％を頂戴しております。予めご了承ください。
3月の講座案内
〈お知らせ〉症状別メディカルアロマテラピー1dayレッスンの日曜クラスの日付表示に誤りがありました。正しくは3/23（日）です。
■ 新月のマインドデトックス
「サトルアロマテラピーとクリスタボウルヒーリング」
3月のはじまりの新月の夜、香りと音を使ったマインドデトックス（心のお掃除）ワークをおこないます。
サトルアロマテラピーでは精油の香りをチャクラバランスのために用います。今回は自分のチャクラをリーディングし、バランスのためのオイルをブレンドしてみます。
クリスタルボウルのバイブレーション(振動、波動)から生まれる音色は、 聴きはじめてしばらくすると脳はアルファ波、シータ波まで変性され、深いリラックスを
もたらすことが知られています。繊細な振動は、私たちの細胞ひとつひとつにまで届き、日頃、緊張している筋肉や臓器、リンパ、血液などをマッサージするように巡り、
チャクラにもはたらきかけて、心と身体とスピリットのバランス回復を手伝ってくれます。
日 時 3/1（土）魚座の新月 18:00〜19:30
受講料 5,000円（ブレンドオイル込み）
■ノワイヨのレシピ「黒オリーブとケーパーのペンネ&レンコンと茶レンズ豆のクリームスープ」
魚、肉、卵、バター、牛乳など動物性食材を使わないノワイヨのヴェジタリアン（ヴィーガン）メニューから、レシピをご紹介するワークショップです。
今回は黒オリーブとケーパーでつくるペーストをからめたペンネと、ナッツのような風味が評判のレンコンと茶レンズ豆のポタージュです。
試食の時間は素材のお話も交えて、お茶と一緒にゆっくりとお過ごしいただきます。
日 時 3/9（日）15:00〜17:30
受講料 5,000円（レシピ、試食材料費込み）
■3/11 大地を敬うメディテーションの会
震災の日から3年が過ぎようとしています。私たちがいま思うことを瞑想と祈りをとおして感じるための時間をご一緒に過ごしましょう。
災害時のこころのケアについてのミニワークショップもおこないます。少しばかりですが軽食をご用意いたしますので、今回はご予約制とさせていただきます。
日 時 3/11（火）18:30〜20:00頃
参加費 2,000円（軽食とお茶代込み）
■ 症状別メディカルアロマテラピー1dayレッスン
日々の暮らしの中でセルフケアとして取り入れるためのアロマテラピーをご紹介します。精油の成分、作用などのレクチャーに加えて、
気になる症状についてのアドバイスとブレンドオイルづくりの実習をおこないます。植物化学成分、ケモタイプ精油などに興味をお持ちの方、
アロマテラピーの勉強をはじめてみたいと考えている方にもおすすめの1dayレッスンです。
日 時 3 / 19（水）13:30〜15:30
3/ 23（日）15:00〜17:00
*ご都合のよいお日にちをお選びください。
受講料 4,000円（ブレンドオイル込み）
■ シンプルに暮らすための美しい薬箱 ナチュラルメディスン17 「色」
美しい薬箱をつくるためのシリーズ講座、ナチュラルメディスン。今回のテーマは「色」です。私たちがいつも見ている色にはどのような力が秘められているのか。
植物や石などの色のエネルギーと作用のレクチャーと日頃のケアとしてどのように色を使うことができるかをお話します。
日 時 3/28（金）15:00〜16:30
3/30（日）15:00〜16:30
*ご希望のお日にちをお選びください。
受講料 2,000円
講 師 岩佐侑実 yumino iwasa
ホリスティック療法家、代替療法家（植物療法［ハーブ療法、メディカルアロマテラピー］、食事療法、表現アートセラピー、エネルギーワーク、催眠療法）
講師プロフィールはブログのセッション案内ページをご覧ください。http://noyau.exblog.jp/i8/
■各講座キャンセルについて 前日、当日のキャンセルの場合、受講料の50％を頂戴しております。予めご了承ください。
アトリエペチカ 2月の販売会 2/16（日）12:00〜
アトリエペチカ美穂さん手づくりの心のこもったお菓子やジャムが並びます。冬のおやつの時間があたたかく過ごせそうです。
当日は美穂さんもお店番してくださいます。お待ちしています。
2月の講座案内
■ホリスティックハーブ療法 ベーシックコース［全3回］土曜クラス
心と身体の健康をはじめ、予防医学に基づいたライフスタイル、美容などの分野でハーブを薬草として使用することをメディカルハーブといいます。
この講座では、メディカルハーブの基礎知識を詳細に学びます。家庭で自分のため家族のために自然療法を取り入れたい方、
資格はいらないけれどハーブを専門的に学びたい方、 ハーブをクライアントに役立てたいとお考えの各種セラピストの方におすすめです。
ベーシックコースのあとは、ノワイヨの独自の考えも織り交ぜたクエイティブコース、セラピストコースを準備しております。
*この講座はノワイヨオリジナル講座です。資格制度はありませんが、ノワイヨのディプロマを授与いたします。
主な内容
・自然療法としてのメディカルハーブ（ホリスティック医学に基づいた捉え方）
・ハーブと薬の歴史
・ハーブの作用と主な植物化学成分（アルカロイド、タンニン、フラボノイドほか）
・修道院のハーブ
・ハーブ薬のつくり方、使用法（浸剤、チンキ剤、トローチ剤、散剤ほか）
・よくある症状別ハーブ療法（風邪、頭痛、月経不調ほか）
日 時 土曜クラス 2/8、3/8、4/5 各14:00〜18:00
受講料 24,000円（3回分、材料費込み）*この講座は事前振り込みとなります。
■ノワイヨのレシピ「黒オリーブとケーパーのペンネ&レンコンと茶レンズ豆のクリームスープ」
魚、肉、卵、バター、牛乳など動物性食材を使わないノワイヨのヴェジタリアン（ヴィーガン）メニューから、レシピをご紹介するワークショップです。
今回は黒オリーブとケーパーでつくるペーストをからめたペンネと、ナッツのような風味が評判のレンコンと茶レンズ豆のポタージュです。
試食の時間は素材のお話も交えて、お茶と一緒にゆっくりとお過ごしいただきます。
日 時 2/9（日）15:00〜17:30 →3/9（日）に変更いたしました。
2/17（月）11:00〜13:30
*ご希望のお日にちをお選びください。
受講料 5,000円（レシピ、試食材料費込み）
■月のリズムと植物療法01
昔の人々は、月の満ち欠けが天候や女性の身体、植物の生長などに影響を及ぼすことを知っていました。私たち自身の自然のリズムも、
深いところでは覚えているはずなのです。月と身体の関係、月と植物との関係を照らし合わせて、自分のリズムを取り戻す方法をみつけてみましょう。
日 時 2/11（火祝）13:30〜15:30
受講料 4,000円（月の香りオイル材料費込み）
■
ナチュラルスキンケア 化粧水&クリームづくり
私たちは口からだけではなく、皮膚からもいろいろなものを吸収します。ということは、食べものと同じように、
お肌のお手入れも自然のものを使ってあげたくなります。ハーブウォーターやシアバター、精油など植物原料100％で手づくりする
植物療法のスキンケアはとても気持ちよく贅沢な使い心地。_今回は春らしくスターターとして、化粧水とクリームの2つセットをつくります。
*つくり方をご存じの場合にも、スキンケアセットをつくりにくるという感じでお気軽に。お待ちしています。
日 時 2 / 20（木）10:30〜12:00
2/ 23（日）16:30〜18:00
*ご都合のよいお日にちをお選びください。
受講料 スキンケア2セット（化粧水&クリーム）込み 5,000円
講 師 岩佐侑実 yumino ホリスティック療法家
（植物療法［ハーブ療法、メディカルアロマテラピー］、食事療法、表現アートセラピー、エネルギーワーク、催眠療法）
講師プロフィールはブログのセッション案内ページをご覧ください。http://noyau.exblog.jp/i8/
■各講座キャンセルについて 前日、当日のキャンセルの場合、受講料の50％を頂戴しております。予めご了承ください。
アトリエペチカ販売会 1/25（土）、26（日）
今年はじめてのアトリエペチカ販売会のお知らせです。美穂さん手づくりの心のこもったお菓子やジャムが並びます。
当日は美穂さんもお店番してくださいます。両日12:00〜お待ちしています。
*写真は前回のジャムたち。今回もおたのしみです。
1月の講座案内
■ヴェジタリアン&ハーブ料理教室 テーマ「免疫力を考えた食事」
*この講座は以前におこなったものと同じ内容です。
ノワイヨの料理は、肉、魚、卵、バター、牛乳など動物性食材を使わないヴェジタリアン（ヴィーガン）メニューです。
動物性を使わない場合にも、美味しく、楽しい食事ができることを大切に考えています。心にも身体にも、食事はいつでも喜びに満ちていなければなりません。
今回は免疫力を考えた食事についての講義を含めて、ハーブと野菜中心のレシピをご紹介します。
Menu
ヴェジタリアンのケーク・サレ（塩ケーキ）
ヴェジタリアンのTofuシェパーズ・パイ
かぼちゃのアグロドルチェ ローズマリー&マスタード
白いんげん豆とごぼうのハーブサラダ
きのことスペルと小麦のエストラゴンチャウダー
カルダモン入りソイココア
日 時 1/19（日）15:00〜18:30頃
受講料 6,500円（試食の夕食、材料費、レシピ込み）
■月のリズムと植物療法01
昔の人々は、月の満ち欠けが天候や女性の身体、植物の生長などに影響を及ぼすことを知っていました。私たち自身の自然のリズムも、深いところでは覚えているはずなのです。
月と身体の関係、月と植物との関係を照らし合わせて、自分のリズムを取り戻す方法をみつけてみましょう。
日 時 1/29（水）13:30〜15:30
受講料 4,000円（月の香りオイル材料費込み）
■新月のマインドデトックス 〜クリスタボウル・メディテーション
1月2度目の新月の日に、クリスタルボウルの音色とともにマインドデトックス（心のお掃除）のワークをおこないます。
もやもや、イライラ、あるいは自分では気づかないうちに溜まってしまったものなどが過剰となると私たちの心と身体にマイナスの影響をあたえはじめてしまいます。
新月の力をかりて、身体の声と心の声を聴きながらデトックスしましょう。クリスタルボウルのバイブレーション(振動、波動)から生まれる音色は、 聴きはじめてしばらくすると
脳はアルファ波、シータ波まで変性され、深いリラックスをもたらすことが知られています。繊細な振動は、私たちの細胞ひとつひとつにまで届き、日頃、緊張している筋肉や臓器、
リンパ、血液などをマッサージするように巡り、チャクラにもはたらきかけて、心と身体とスピリットのバランスを回復させてくれます。
日 時 1/31（金）水瓶座の新月 14:00〜16:00
受講料 3,000円
講 師 岩佐侑実 yumino ホリスティック療法家（植物療法［ハーブ療法、メディカルアロマテラピー］、食事、表現アート、エネルギーワーク、催眠療法）
講師プロフィールはブログのセッション案内ページをご覧ください。http://noyau.exblog.jp/i8/
■アロマテラピー占星術 １dayレッスン
古代から人々の暮らしの中で、星と植物は深い関わりを持ってきました。 私たちひとりひとりが生まれた時、その空にはどんな星たちが輝いていたのか。
そして、その星たちにはどんな植物が寄り添っているのか。 生まれた時刻の天体図（ホロスコープ）と向かい合って、ほんとうの自分を見つけてみませんか。
１２宮と各惑星の特徴、四元素、三原質といった占星術の基礎、そしてそれに対応する精油と象徴的な植物をご紹介し、
ご自分のバースチャートを読み解くヒントを探し出していきます。
日 時 2/1 （土） 14:00 〜 16:30
受講料 4,000円 （バースチャート付き）
*受講者の皆様には、バースチャート（出生ホロスコープ）を作成し、当日お渡しいたしますので、
お申し込みの際に生年月日、出生時間、出生地（市町村まで）も一緒にお知らせください。
講 師 佐藤純子 sumiko sato
JAMHA認定ハーバルセラピスト、JHS認定中級ハーブインストラクター、LSAアロマテラピー占星術コース修了
ノワイヨハーバルレメディスクール アロマテラピー占星術講師
■各講座キャンセルについて 前日、当日のキャンセルの場合、受講料の50％を頂戴しております。予めご了承ください。
1月の出張講座
■薬日本堂漢方スクール仙台校様にて
メディカルハーブレッスン1月
「ハーブティー（浸剤、煎剤）の症状別レシピ」
1/12（日）14:00〜15:30または
1/13（月祝）10:30〜12:00
受講料 3,000円＋材料費400円
お申し込み、お問い合わせ先 薬日本堂漢方スクール仙台校 TEL 022-722-2039
http://www.kampo-school.com
臨時休業及び年末年始のお知らせ
■12/22（日）は鳴子にてヴェジタリアン料理出張のためhttp://soys38.com/news.html、臨時休業となります。よろしくお願いいたします。
■12/25（水）「ヴェジタリアン料理とマインドデトックスの晩餐会〜クリスマスの夜に〜」お席まだございます。
クリスマスの夜に、食事とクリスタルボウルの音色でデトックスしましょう。詳細は12月の講座案内をご覧ください。
■年末年始の営業は下記の通りです。
12/26（木）12:00〜18:00*通常営業
12/27（金）12:00〜18:00*通常営業
12/28（土）12:00〜18:00*ランチはご予約のみ
12/29（日）12:00〜16:00*ランチはご予約のみ、16:00閉店です。
12/30（月）〜1/3（金）年末年始休
1/4（土）、1/5（日）12:00〜17:00*4,5日は17:00までに変更になりました。
1/9（木）より通常営業いたします。
11月、12月の出張講座
■ポートランド様にて
ノワイヨの手づくりワーク
11/27（水）
1「中世の香りフルーツポマンダーとクリスマスを待つお茶スパイスティーづくり」
2 紙ものワークショップ「コラージュギフトカードと封筒づくり」
http://portstaff.exblog.jp/19936024/
■薬日本堂漢方スクール仙台校様にて
メディカルハーブレッスン12月
「心も身体も温めるハーバルバスの方法」
12/1（日）14:00〜15:30または
12/2（月）10:30〜12:00
受講料 3,000円＋材料費400円
お申し込み、お問い合わせ先 薬日本堂漢方スクール仙台校 TEL 022-722-2039
http://www.kampo-school.com
*次回はメディカルハーブレッスン1月「ハーブティー（浸剤、煎剤）の症状別レシピ」です。
1/12（日）、1/13（月）ご希望のお日にちを、お選びいただけます。
■東鳴子温泉 SOYS様にて
「ヴェジタリアンディナーとクリスタルボウル音浴の一夜」
静かな山荘にて、植物療法家の岩佐ゆみさんにより丁寧につくられたヴェジタリアンディナーを味わいます。
おいしいお食事の後は、透き通るようなクリスタルボウルの音色で心身を解放し、太陽の復活の日「冬至」を祝いましょう。〜SOYS様HPより〜
12/22（日）18:00〜
場 所 旅館大沼山荘 母里乃館
参加費 5,000円
*旅館宿泊セットプラン 15,800円
お料理 岩佐ゆみ（植物療法家／ヴェジタリアンカフェ『ノワイヨ』代表）
演 奏 遠藤園子さん（クリスタルボウル奏者／ホリスティックセラピー研究所『Holy Whole』主宰http://crystallin.blog36.fc2.com/）
お申し込み、お問い合わせ先 SOYS http://soys38.com/news.html
12月の講座案内
■ ノワイヨのレシピ「ヴェジタリアンローフ
& タジンスープ」
魚、肉、卵、バター、牛乳など動物性食材を使わないノワイヨのヴェジタリアン（ヴィーガン）メニューから、レシピをご紹介するワークショップです。
素材のお話も交えて、試食の時間はお茶と一緒にゆっくりとお過ごしいただきます。
今回は、おもてなしにもよろこばれる白いんげん豆でつくるミートローフのヴェジタリアン風と、モロッコの味をあつあつで楽しむスープです。
日 時 12/15（日）15:00〜17:00
12/16（月）11:00〜14:00
*ご希望のお日にちをお選びください。
受講料 5,000円（レシピ、試食材料費込み）
■ スピリットのための植物療法「呼吸と香りのエネルギーワーク」
身体と心、そして、スピリットとシャドー。私たちの大切なひとつひとつを取り戻し、統合することで得られるほんとうの自分のバランス。
身体だけでなく、心にもスピリットにも自然治癒力があります。偏りなくすべてのバランスを感じてあげるための方法はさまざまありますが、
今回は「呼吸」と「植物の香り」を使ってのエネルギーワークをいくつか実習します。サトルアロマテラピー及びチャクラ、エネルギーメディスンの手法を
セルフケアとして日常で使うための入門編です。
日 時 12/20(金)15:00〜16:30
受講料 3,500円
■ヴェジタリアン料理とマインドデトックスの晩餐会 〜クリスマスの夜に〜
クリスマスの夜に、今年一年への感謝と心のデトックスをおこないます。ノワイヨのヴェジタリアン料理はいつものようにヴュッフェスタイルで。
食事のあとは、クリスタルボウルの音とともに、マインドデトックスのミニワークで新しい年に備えて心のお掃除をしましょう。
クリスタルボウルのバイブレーション(振動、波動)から生まれる音色は、 聴きはじめてしばらくすると脳はアルファ波、シータ波まで変性され、
深いリラックスをもたらすことが知られています。繊細な振動は、私たちの細胞ひとつひとつにまで届き、日頃、緊張している筋肉や
臓器、リンパ、血液などをマッサージするように巡り、チャクラにもはたらきかけて、心と身体とスピリットのバランスを回復させてくれます。
日 時 12/25（水）18:30〜20:50頃
参加費 5,000円
■
家庭の自然療法 「アレルギー性疾患（花粉症・アトピー性皮膚炎）」
*この講座は以前におこなったものと同じ内容です。
花粉症と皮膚炎を中心に、アレルギーの起こる仕組みなどを解説し、アレルギーとは何かを学びます。
このシリーズでは、治癒あるいは症状緩和に役立つハーブ療法やアロマテラピー、食事、体質改善におすすめのライフスタイルなどホリスティックな視点で
ひとつの症状を探ります。
日 時 12/28（土）14:00〜16:00
受講料 4,000円
■各講座キャンセルについて 前日、当日のキャンセルの場合、受講料の50％を頂戴しております。予めご了承ください。
講 師 岩佐ゆみ ホリスティック療法家（植物療法［ハーブ療法、メディカルアロマテラピー］、食事、表現アート、エネルギーワーク、催眠療法）
講師プロフィールはブログのセッション案内ページをご覧ください。http://noyau.exblog.jp/i8/
日本メディカルハーブ協会認定ハーバルセラピストコース 12月開講クラス募集中
ハーブを心と身体の不調に役立てるメディカルハーブ、ハーブ療法を体系的に学びたい方におすすめのハーバルセラピストコース。
このコースは資格取得を目的にされていない、自分と家族のために植物療法を身につけたい方にも受講していただけます。
12月開講クラスの日程が決まりましたのでお知らせいたします。全18回を1日2単位で進めますので9日間の短期間で終了できます。
カリキュラムなど詳細はスクールのページをご覧ください。medicinalherb__.html
■木曜クラス（1日2単位）13:30〜17:30 ■ 12/19、1/9、1/23、2/6、2/20、3/6、3/20、4/3、4/17
■日曜クラス（1日2単位）13:30〜17:30 ■ 12/22、1/12、1/26、2/2、2/16、3/2、3/16、3/30、4/13
※スケジュールを講師と相談の上決められるプライベートレッスン（10,500円追加）も承ります。お気軽にご相談ください。
11/3（日,祝）は14:00閉店です。
明日11/3（日,祝）はノワイヨの音楽会「Mark
Akixa インディアンフルート ソロライブ」のため、14:00に閉店させていただきます。
11月の講座案内
■
ハーバルタロットセラピー・ワークショップ〈基礎〉
*この講座は昨年8月におこなったものと同じ内容です。
_G.ユングも使っていたタロットカードには、“占い”という枠におさまらない心理学的な側面があります。
ノワイヨでもこのカードを心理療法の一種と考え、潜在意識とつながるツールとしてご希望によりセッションで用いてきました。
ほんとうの自分を知りたいときに、あるいは、どのようにすればいいのかを自分に聴きたいときに１枚めくってみましょう。
今回はハーブの教えもリーディングするハーバルタロットを中心に四大元素までタロットの基本知識をお話します。
日 時 11/10（日）15:00〜17:30
受講料 5,000円
■クリスタルボウル・メディテーション
〜音色に身をまかせて、心の声を聴く〜
クリスタルシンギングボウルは水晶でできた楽器です。 そのバイブレーション(振動、波動)から生まれる音色は、
聴きはじめてしばらくすると脳はアルファ波、シータ波まで変性され、深いリラックスをもたらすことが知られています。
繊細な振動は、私たちの細胞ひとつひとつにまで届き、日頃、緊張している筋肉や臓器、リンパ、血液などをマッサージするように巡り、
チャクラにもはたらきかけて、心と身体とスピリットのバランスを回復させてくれます。 意識と無意識がつながり、自分のことがよくわかるようになる。
そんな瞑想と祈りの時間をご一緒に過ごしましょう。
日 時 11/18（月）満月 14:00〜15:30
参加費 3,,000円
クリスタルボウル演奏 岩佐ゆみ
■ シンプルに暮らすための美しい薬箱
ナチュラルメディスン17 「石けん」
美しい薬箱をつくるためのシリーズ講座、ナチュラルメディスン。11月のテーマは「石けん」です。顔や身体を洗う石けん、食器洗いの石けん、シャンプーやお掃除洗剤など、
毎日使うものはできるだけ自然のものを選びたいと思っているけれど、なかなかチェンジできない方も多いようです。一般品がなぜ身体に負担がかかるのか、
どんなものを選べば安心か、そして、手づくりするならどのようなものがあるかを考えます。
日 時 11/22（金）15:00〜16:30
11/24（日）15:00〜16:30
*ご希望のお日にちをお選びください。
受講料 2,000円
■ 家庭の自然療法 「アレルギー性疾患（花粉症・アトピー性皮膚炎）」
*この講座は以前におこなったものと同じ内容です。
花粉症と皮膚炎を中心に、アレルギーの起こる仕組みなどを解説し、アレルギーとは何かを学びます。このシリーズでは、治癒あるいは症状緩和に役立つハーブ療法や
アロマテラピー、食事、体質改善におすすめのライフスタイルなどホリスティックな視点で ひとつの症状を探ります。
日 時 11/29（金）14:00〜16:00
受講料 4,000円（ブレンドオイル材料費込み）
講 師 岩佐ゆみ ホリスティック療法家（植物療法［ハーブ療法、メディカルアロマテラピー］、食事、表現アート、エネルギーワーク、催眠療法）
講師プロフィールはブログのセッション案内ページをご覧ください。http://noyau.exblog.jp/i8/
■キャンセルについて 前日、当日のキャンセルの場合、受講料の50％を頂戴しております。予めご了承ください。
ノワイヨの音楽会01
Mark Akixa インディアンフルート
ソロライブ
「ネイティブアメリカンの愛の笛と祈りの言葉」
11/3（日） start 16:00 charge 3500 yen
秋深まる夕暮れに、魂に響くネイティブアメリカンフルートの音色に包まれた時間をお届けいたします。
演奏は、ネイティブアメリカンフルートの第一人者であるMark Akixaさん。北米先住民の文化とスピリットを大切にするMark Akixaさんの奏でる音に
、遙かなる記憶が蘇ることでしょう。古代より伝わる先住民の祈りの言葉と教えが心に響きわたります。
会場 & お申し込み先 ノワイヨ
tel 022-715-8950 e-MAIL info@frederickpantry.com
◆Mark Akixa（マーク アキクサ） ネイティブアメリカンフルート奏者
北アリゾナ大学にて北米先住民の文化や歴史を学び、ホピ族など諸部族と交流。先住民の民話やその深い精神性をテーマにした物語性の強い、
「言葉なきストーリーテリング」ともいうべき独自の演奏方法が高く評価される。現在は活動拠点を日本に移し、 全国で演奏活動をする傍ら講師養成講座の講師を務めるなど
後進の指導にも携っている。2012年アルバム「Amazing Grace」をリリース。 http://www.markakixa.com/
10月の講座案内
■
シンプルに暮らすための美しい薬箱
ナチュラルメディスン16 「タロットカード」
美しい薬箱をつくるためのシリーズ講座、ナチュラルメディスン。10月のテーマは「タロットカード」です。
タロットの使い方はたくさんあります。今回ご紹介するのは知識がなくともすぐにできて、シンプルな方法。
1枚のカードに描かれたメッセージと、その1枚を見た瞬間の自分自身からのメッセージ。このふたつから溢れるシンクロニシティをとにかく楽しむやり方です。
自分とつながるメディスンとして、まずはカードを取り入れてみたいという方におすすめの入門編です。
※タロットの講座は以前におこなった「ハーバルタロットセラピー・ワークショップ」として11/10 (日）におこなう予定があります。
日 時 10/14（月・祝日）13:30〜15:00
10/17（木）15:00〜16:30
*ご希望のお日にちをお選びください。
受講料 2,000円
■クリスタルボウル・メディテーション
〜音色に身をまかせて、心の声を聴く〜
クリスタルシンギングボウルは水晶でできた楽器です。 そのバイブレーション(振動、波動）から生まれる音色は、
聴きはじめてしばらくすると
脳はアルファ波、シータ波まで変性され、 深いリラックスをもたらすことが知られています。繊細な振動は、私たちの細胞ひとつひとつにまで届き、
日頃、緊張している筋肉や臓器、リンパ、血液などをマッサージするように巡り、 チャクラにもはたらきかけて、心と身体とスピリットのバランスを回復させてくれます。
意識と無意識がつながり、自分のことがよくわかるようになる。 そんな瞑想と祈りの時間をご一緒に過ごしましょう。
日 時 10/19（土）満月 18:00〜19:30
参加費 3,,000円
クリスタルボウル演奏 岩佐ゆみ
■ノワイヨのレシピ「バナナブレッド」
魚、肉、卵、バター、牛乳などの乳製品を使わないノワイヨのヴェジタリアン（ヴィーガン）メニューから、レシピをご紹介するワークショップです。
素材のお話も交えて、試食の時間はお茶と一緒にゆっくりとお過ごしいただきます。バナナブレッドといっしょに召し上がっていただく
美味しいパンをお取り寄せしておく予定です。お楽しみに。
日 時 10/20（日）15:00〜17:00
受講料 5,000円
■new ホリスティック ハーブ療法 ベーシックコース［全3回］
心と身体の健康をはじめ、予防医学に基づいたライフスタイル、美容などの分野でハーブを薬草として使用することをメディカルハーブといいます。
この講座では、メディカルハーブの基礎知識を詳細に学びます。家庭で自分のため家族のために自然療法を取り入れたい方、資格はいらないけれどハーブを専門的に学びたい方、
ハーブをクライアントに役立てたいとお考えの各種セラピストの方におすすめです。
ベーシックコースのあとは、ノワイヨの独自の考えも織り交ぜたクリエイティブコース、セラピストコースを準備しております。
*カリキュラムなど詳細は後日、HPでご案内いたします。
*この講座はノワイヨオリジナル講座です。資格制度はありませんが、ノワイヨのディプロマをお出しします。
日 時 水曜クラス 10/23、11/20、12/18 各13:30〜16:00
受講料 24,000円（3回分、材料費込み）*この講座は事前振り込みとなります。
■家庭の自然療法 「ストレスケア 〜日常のストレスからPTSD、うつ病まで〜」
*この講座は以前におこなったものと同じ内容です。
ストレスは人それぞれの原因があり、感じ方も症状もさまざまです。自分と家族のためにストレスとどのように向き合うとよいのかを知ることが、
自然療法からみたストレスケアの第一歩です。「避ける」「治す」というよりまずは「工夫する」という視点でハーブやアロマのサポートを学んでみましょう。
日 時 10/31（木）14:00〜16:00
受講料 4,000円
講 師 岩佐ゆみ ホリスティック療法家（植物療法［ハーブ療法、メディカルアロマテラピー］、食事、表現アート、エネルギーワーク、催眠療法）
講師プロフィールはブログのセッション案内ページをご覧ください。http://noyau.exblog.jp/i8/
■キャンセルについて 前日、当日のキャンセルの場合、受講料の50％を頂戴しております。予めご了承ください。
ノワイヨのレシピ
9月下旬で募集中のノワイヨのレシピ。メニューがようやく決定しましたので、お知らせいたします。
「そば粉のガレット」と「きのこのベシャメルソース」です。詳しくは下記の9月の講座案内をご覧ください。
ノワイヨのレシピ、次回の新メニューでの開講は12月予定となりますが、一度おこなったメニューを何度か繰り返すこともあります。
10月には「バナナブレッド」の日曜クラスを予定しています。
9月の講座案内
■インナーチャイルド
ワークショップ〈2〉ほんとうの私とつながる
*こちらは〈1〉を受講された方対象です。
インナーチャイルドは「内なる子ども」と訳される私たちの心に存在する子どもの頃の自分、つまり、生まれたままの本当の自分です。
子どもの自分が持ち続けているさまざまな感情のエネルギーが、人生に影響していることはご存じでしょうか。
物事の見方、考え方、振る舞いなどにネガティブなパターンがある。何もしていないのに、なんとなく疲れている。
本当の自分がよくわからない。不機嫌になりやすい。本当の自分と仲良しになりたい方へ、インナーチャイルドについて知るための入門ワークショップです。
日 時 9/16（月祝）13:30〜15:30
受講料 4,000円（材料費込み）
■クリスタルボウル・メディテーション
〜音色に身をまかせて、心の声を聴く〜
クリスタルシンギングボウルは水晶でできた楽器です。
そのバイブレーション(振動、波動）から生まれる音色は、
聴きはじめてしばらくすると脳はアルファ波、シータ波まで変性され、深いリラックスをもたらすことが知られています。
繊細な振動は、私たちの細胞ひとつひとつにまで届き、日頃、緊張している筋肉や臓器、リンパ、血液などをマッサージするように巡り、
チャクラにもはたらきかけて、心と身体とスピリットのバランスを回復させてくれます。
意識と無意識がつながり、自分のことがよくわかるようになる。 そんな瞑想と祈りの時間をご一緒に過ごしましょう。
日 時 9/19（木）満月 18:30〜20:00
参加費 3,,000円
クリスタルボウル 岩佐ゆみ ホリスティック療法家
■
シンプルに暮らすための美しい薬箱
ナチュラルメディスン15 「スパイス1」
美しい薬箱をつくるためのシリーズ講座、ナチュラルメディスン。9月のテーマは「スパイス」です。スパイスはさまざまな国の料理、ドリンクに使うほか、
虫除け、サシェ、そして、風邪、咳、胃腸の手当てといったメディカルハーブ、アロマテラピーとしての使い方もあります。
今回はシナモン、コリアンダーシードを中心に、いろいろな使い方、楽しみ方をご紹介します。
日 時 9/20（金）15:00〜16:30
9/22（日）15:00〜16:30_
*ご希望のお日にちをお選びください。
受講料 2,000円
■ノワイヨのレシピ「そば粉のガレット&きのこのベシャメルソース」
魚、肉、卵、バター、牛乳などの乳製品を使わないノワイヨのヴェジタリアン（ヴィーガン）メニューから、レシピをご紹介するワークショップです。
今回は、「そば粉のガレット」と「きのこのベシャメルソース」です。焼きたてのシンプルなガレットに、きのこの香り豊かな豆乳ベースのベシャメルソースを
のせて、いただきます。ランチでもガレットはたいへん人気でした。この機会にぜひノワイヨ風のレシピをお楽しみください。
日 時 9/29（日）15:00〜17:00
9/30（月）13:00〜15:00
*ご希望のお日にちをお選びください。
受講料 5,000円（レシピ、試食材料費込み）
講 師 岩佐ゆみ ホリスティック療法家（植物療法［ハーブ療法、メディカルアロマテラピー］、食事、表現アート、エネルギーワーク、催眠療法ほか）
講師プロフィールはブログのセッション案内をご覧ください。http://noyau.exblog.jp/i8/
英国メディカルハーブ特別セミナー
イギリス在住メディカルハーバリスト リエコ・大島・バークレー氏によるセミナーのお知らせです。
たいへん貴重な機会なのですが、お申し込み受付は先着順とさせていただきます。
英国メディカルハーブセミナー
日 時 10/6（日）11:00〜17:30頃 *昼休憩1h含む 満席
受講料 12,000円
講 師 リエコ・大島・バークレー氏 http://www.herbalhealing-uk.co.uk/jp/
■第一部
「メディカルハーブのブレンド 対症療法から予防医学&ホリスティックまで利用法を考える」
〜風邪、更年期ほか〜
■第二部
「植物からのメッセージ／Doctrine of signatures 特徴説」
〜色、形などに秘めた植物のパワー＆メッセージを見つめてみよう〜
※キャンセルは3日前までにお願いいたします。それ以降はキャンセルできません、
ご欠席の場合にも受講料のお支払いが必要となります（資料等はお渡しいたします）。予めご了承お願いいたします。
※なお、当日はセミナー貸し切りのためノワイヨでの昼食は関係者のみとなっております。お近くのレストランをご利用ください。
今回は、お弁当の持ち込みしていただいてもかまいません。
12周年の御礼とご案内
ノワイヨ12周年
ヴェジタリアン晩餐会
9/12(木)18:00〜21:00
秋のはじまりとともに、今年もまたノワイヨの誕生記念日を迎えることができました。
すべては、お客様と友人、知人の皆様、家族、そして、元スタッフの皆様のおかげです。心より感謝申し上げます。
直前のご案内になりますが、当日は皆さまと一緒に夕食とおしゃべりを楽しむ晩餐会をおこないたいと思います。
ヴェジタリアン料理はノワイヨと「紫山のごはん会」千夏さんで仕度いたします。
デザートは「あとりえペチカ」 美穂さんのお菓子です。お茶、オーガニックワイン、薬草リキュール、ビールなどもご用意いたします。
いつものようにヴュッフェスタイルで、気軽に。
食事のあとは、岩佐ゆみのクリスタルシンギングボウルの音色を聴いていただいたり、カードで自由に遊んだりと考えています。
皆さまと一緒にこの夜を過ごせること、とても楽しみです。心を込めて、美味しいものを並べて、お待ちしています。
〈会費〉4000円(ドリンク込み)
〈予約制 〉電話またはメールでお待ちしています。
臨時休業のお知らせ
8/29（木）〜9/1（日）ショップ&カフェは夏休みをいただきます。講座、ワークショップ、個人セッションのみおこないます。
現在、月、火、水曜日が定休日のため、8/29（木）〜9/4（水）までお休みすることになります。ご確認の上、お出かけ下さい。
『クリスタルボウル・メディテーション』のご案内
ノワイヨのヒーリングメソッド
『クリスタルボウル・メディテーション』
音色に身をまかせて、心の声を聴く
8/31（土）13:30〜15:00
クリスタルシンギングボウルは水晶でできた楽器です。 そのバイブレーション(振動、波動）から生まれる音色は、
聴きはじめてしばらくすると脳はアルファ波、シータ波まで 変性され、深いリラックスをもたらすことが知られています。
繊細な振動は、私たちの細胞ひとつひとつにまで届き、 日頃、緊張している筋肉や臓器、リンパ、血液などを
マッサージするように巡り、チャクラにもはたらきかけて、 心と身体とスピリットのバランスを回復させてくれます。
意識と無意識がつながり、 自分のことがよくわかるようになる。 そんな瞑想と祈りの時間をご一緒に過ごしましょう。
参加費 3,,000円
クリスタルシンギングボウル 岩佐ゆみ ホリスティック療法家
お申し込み 電話 022-715-8950
Eメール info@frederickpantry.com
8/25（日）あとりえペチカ販売会
明日の日曜日は、12:00〜ペチカさんの美味しいお菓子や瓶詰めものが並びます。
ジャムは、「プラムとさくらんぼ」「夏みかんとエルダーフラワー」「桃とラベンダー」など。どれも素敵な組み合わせ。
お菓子は当日のお楽しみになりそうです。 ペチカ美穂さんもお店番でいらっしゃいます。ぜひ、遊びにいらしてください。
アロマテラピーの虫除け&蚊除け
ハーブ療法もアロマテラピーも、不調の治療としてだけではなく、暮らしの中で使うものを自然のものに変えていく道具としての一面も合わせ持っています。
そのようにして、自分や家族が日々使用するものをシンプルなもの変えていくことは、化学物質に囲まれた社会の中では、とても大切な行動です。
ご存じのように、一般の虫除けスプレーは身体のなかに入れたくないものです。しかし、使用すれば皮膚からも鼻からも吸収されるでしょう。
代わりのものが見つかれば、心配や不安を感じながら我慢して使用する必要がなくなります。これは、食品を含めた生活用品すべてにいえることです。
代わりを見つければ安心して、チェンジできます。
プラナロム社の「夏の虫除け&蚊除け」は、あらかじめ虫が嫌う香り6種がブレンドされているので、はじめての方におすすめです。
精油100％が30mlボトルにたっぷり入って、通常の精油1本、1本揃えるよりもかなりお得です。これを、スプレーにするなら精製水で薄めるだけでもOK。
*アルコールを使わずに精製水だけで薄めた場合は、その都度よく振ってからスプレーします。
プラナロム社 夏の虫除け&蚊除け シトロネラプラス 30ml 3675円
［使用成分：オレンジスイート、シトロネラジャワ、ユーカリグロブルス、ユーカリスミティー、ユーカリレモン、シナモンリーフの精油100％］
赤ちゃんには精油よりおだやかなハーブウォーターのユーカリ・レモンがおすすめです。
代わりのものをお探しのときは、どうぞ、お気軽にご相談ください。
ハーブ&アロマレメディをその場でつくる植物療法ミニワーク（レクイチャー1000円＋材料費 / 15〜30分）もお一人様から受付けています。
8月の講座案内
■インナーチャイルド
ワークショップ〈2〉ほんとうの自分とつながる
*こちらは〈1〉を受講された方対象です。_インナーチャイルドは「内なる子ども」と訳される私たちの心に存在する子どもの頃の自分、
つまり、生まれたままの本当の自分です。子どもの自分が持ち続けているさまざまな感情のエネルギーが、人生に影響していることはご存じでしょうか。
物事の見方、考え方、振る舞いなどにネガティブなパターンがある。何もしていないのに、なんとなく疲れている。本当の自分がよくわからない。
不機嫌になりやすい。本当の自分と仲良しになりたい方へ、インナーチャイルドについて知るための入門ワークショップです。
日 時 8/5（月）13:30〜15:30
受講料 4,000円（材料費込み）
講 師 岩佐ゆみ
■家庭の自然療法「自律神経失調症」
交感神経と副交感神経の２つの自律神経のバランスが崩れたときに起こる症状を総称して自律神経失調症といいます。頭痛、肩こり、寝汗、冷や汗、下痢、めまいといった
体調不良や、疲労感、気分の不安定さなど症状はさまざま。病院に行っても異常がないといわれることも多いようです。うつ病、更年期障害、PTSDなどの原因にもなっている
自律神経の乱れについて、そのメカニズムをはじめ、ハーブ療法、メディカルアロマテラピー、食事、ヒプノセラピーではどのように取り組んでいくかをお話しいたします。
日 時 8/18（日）15:00〜17:00
受講料 4,000円（材料費込み）
講 師 岩佐ゆみ
■マインドデトックス瞑想会
リラックスと集中の状態で自分の感覚と出会う瞑想。今回のマインドデトックスは、瞑想についてを中心に、打楽器や画材を使った心のお掃除のためのアプローチを
いくつかご紹介いたします。先日、京都で体験した10日間ヴィパッサナー瞑想修行のご報告もまじえて、お茶とお菓子をいただきながら、ゆっくり楽しい時間を過ごしましょう。
日 時 8/28（水）14:00〜16:00 双子座の風の月
受講料 4,000円（お茶、お菓子代込み）
講 師 岩佐ゆみ
■サトルアロマテラピー&エネルギー療法ワークショップ［全3回］
*こちらは昨年おこなったものと同じ内容です。_サトルアロマテラピーは、精油から香りだけでなく色、質感、波動といったすべての要素を受けとり、
私たちの見えない身体であるサトルボディ（エネルギーフィールド、オーラ）と心と魂にはたらきかけるヒーリングワークのひとつです。精油のエネルギー的な特性、
チャクラバランスなどに活かせるバイブレーションヒーリングのテクニックなどをご紹介しながら、バイブレーション・ヒーリングとしてのアロマテラピーの手法
をわかりやすくお伝えしていきます。セルフヒーリングとしてはもちろん、ご家族や友人にかんたんなワークをおこなうことができるところまで進める予定です。
日 時 金曜クラス 8/30、9/27、10/25 各14:00〜17:30
受講料 30,000円（3回分となります。10,000円×3回払いも可）
ふだんはあまり使うことのなかった植物たちの精油も数種ほどご紹介します。
瞑想やチャクラリーディングなどもおこないますので、学びながらもヒーリングとなる時間も用意しています。
講 師 岩佐ゆみ
■キャンセルについて 前日、当日のキャンセルの場合、受講料の50％を頂戴しております。予めご了承ください。
岩佐ゆみ ホリスティック療法家（植物療法［ハーブ療法、メディカルアロマテラピー］、食事、表現アート、エネルギーワーク、催眠療法）
* 講師プロフィールはブログのセッション案内ページをご覧ください。http://noyau.exblog.jp/i8/
■ナチュラルメディスン8月はお休みいたします。次回は9月、メディスンは「スパイス」の予定です。
CAINO 高級メレンゲ菓子が入荷しました
イタリア、トスカーナにある星つき郷土料理のリストランテ「CAINO（カイーノ）”」。オレンジ生ジャムは驚くほどの美味で、
いつもおすすめさせていただいているのですが、 今回、CAINOの自家製菓子メレンゲが3年ぶりに入荷しましたのでご紹介いたします。
選びぬかれた地元産の卵、グラニュー糖、隠し味の塩少し、材料はこれだけのシンプルさ。ここまでは、ただ聞いた限りではふつうのメレンゲもだいたい同じと思うかもしれません。
ところが、CAINOのメレンゲは手作業で45分間かけて、ふんわり泡立てているのだそう。しかも、100度という超低温で4時間かけて、ゆっくり、ゆっくり焼いているのです。
お菓子づくりをされる方はお気づきと思いますが、泡立てミキサーを使用したり、高温で焼けば手早くたくさんつくれます。
しかし、このメレンゲは、伝統製法を頑なまでに守り、労力をおしまない、ていねいなやり方こそが、ほんとうの“手づくり”なのだとその一口がおしえてくれます。
日本の卵でつくるのとはちがって、サクサクでありながら、もちもちしている食感。最後は、すべらかな口どけで消えていく。
ひとつぶ、ひとつぶが大きいので手にとるごとに、うれしくなります。美しいパールのような高級メレンゲ菓子を、ぜひ、この機会に味わってみてください。
CAINO メレンゲ 250g 2,205円 売り切れました。次回は冬頃の入荷予定です。
6/26（水）ポートランドにてワークショップとエピスリー
泉区館のインテリア雑貨店ポートランドさんでワークショップと食材販売をおこないます。
ワークショップは11:00〜と14:00〜、ナチュラルライフのためのアロマテラピーとして香りのレメディ「パフュームオイルづくり」をおこないます。
自然の材料でつくる香水や香油は楽しみだけではなく、心のため、身体のため、何かを変えるためにも役立つツールになります。
アロマテラピーとヒーリング、ふたつの分野からの精油選びについてお話もいたします。お話を皆さんとシェアしていただいもよろしけば、
不調を抱えていらっしゃる方はお気軽にワークショップのなかでご相談ください。
ワークショップのお申し込み、詳細はポートランドさんへ直接お願いいたします。http://portstaff.exblog.jp/
当日は、ノワイヨのエピスリーからオーガニックのオリーブオイルやはちみつ、ビネガーなど心と身体が元気になる美味しい食材をおもちします。
皆さんのご来店を心よりお待ちしています。
7月の講座案内
■インナーチャイルド
ワークショップ〈1〉 心の中の子どもについて
インナーチャイルドは「内なる子ども」と訳される私たちの心に存在する子どもの頃の自分、つまり、生まれたままの本当の自分です。
子どもの自分が持ち続けているさまざまな感情のエネルギーが、人生に影響していることはご存じでしょうか。 物事の見方、考え方、振る舞いなどに
ネガティブなパターンがある。何もしていないのに、なんとなく疲れている。本当の自分がよくわからない。 不機嫌になりやすい。本当の自分と仲良しになりたい方へ、
インナーチャイルドについて知るための入門ワークショップです。
日 時 7/15（月・祝）13:30〜15:30
受講料 4,000円（材料費込み） 講 師 岩佐ゆみ
■ノワイヨのレシピ「メキシカン トルティーヤ」
魚、肉、卵、バター、牛乳などの乳製品を使わないノワイヨのヴェジタリアン（ヴィーガン）メニューから、レシピをご紹介するワークショップです。
夏になると食べたくなるトルティーヤ。生地からつくり、お豆たっぷりのチリ・コンカン、アオボカドソースのワカモーレ、フレッシュなサルサソースまで
みんなで手づつくりして、ラップサンドでいただきましょう。
日 時 7/21（日）15:00〜18:00
7/22（月）11:00〜14:00 満席
*ご希望のお日にちをお選びください。
受講料 5,000円（レシピ、試食材料費込み） 講 師 岩佐ゆみ
■シンプルに暮らすための美しい薬箱
ナチュラルメディスン14 「呼吸」
美しい薬箱をつくるためのシリーズ講座、ナチュラルメディスン。7月のテーマは「呼吸」です。呼吸法がこころとからだの健康のためによいと知られるようになりました。
ノワイヨでは自然療法のひとつとして、カウンセリングやワークショップのなかで少しずつご紹介してきましたが、今回は、より具体的なやり方をと考えています。
チャクラの調整のための呼吸、感情コントロールのための呼吸をはじめ、自然呼吸についてもお伝えします。
日 時 7/26（金）14:00〜15:30 満席
7/28（日）15:00〜16:30
*ご希望のお日にちをお選びください。
受講料 2,000円 講 師 岩佐ゆみ
■家庭の自然療法「自律神経失調症」
交感神経と副交感神経の２つの自律神経のバランスが崩れたときに起こる症状を総称して自律神経失調症といいます。
頭痛、肩こり、寝汗、冷や汗、下痢、めまいといった体調不良や、疲労感、気分の不安定さなど症状はさまざま。病院に行っても異常がないといわれることも多いようです。
うつ病、更年期障害、PTSDなどの原因にもなっている自律神経の乱れについて、そのメカニズムをはじめ、ハーブ療法、メディカルアロマテラピー、食事、ヒプノセラピーでは
どのように取り組んでいくかをお話しいたします。
日 時 7/31（水）13:30〜15:30
受講料 4,000円（材料費込み） 講 師 岩佐ゆみ
岩佐ゆみ ホリスティック療法家（植物療法［ハーブ療法、メディカルアロマテラピー］、食事、表現アート、エネルギーワーク、催眠療法）
講師プロフィールはブログのセッション案内ページをご覧ください。http://noyau.exblog.jp/i8/
6月の講座案内
■4つのエレメントと四体液説
古代ギリシャの哲学から生まれた、自然も人間もすべての世界は「土」、「水」、「火」、「風」の4つの元素なるという考えが四大元素（4エレメント）です。
紀元前の医師の祖ヒポクラテスもこの説をもとに、人間の身体をつくる体液や気質をこの4つに分類し、それらが調和されたとき私たちは健康であることを
四体液説にまとめました。ハーブも食べものも4つのエレメントの側面を持ちます。気質チェックシートで自分の性質を見つけ、バランスをとる方法を学びましょう。
日 時 6/9（日）15:00〜17:00
6/14（金）14:00〜16:00
*ご希望のお日にちをお選びください。
受講料 4,000円（材料費込み）
講 師 岩佐ゆみ
■家庭の自然療法 「月経 〜月経不調から更年期まで〜」
女性のリズムについて、植物療法と食事、ライフスタイルなど自然療法ならどのような方法があるのかホリスティックな視点で考えます。
女性ホルモンのアンバランスが引き起こす症状は、ひとりひとりちがうもので、その種類もさまざまです。頭痛、腹痛といった痛みだけではなく、
不機嫌、気分のむら、不安、パニックなど心への影響もたいへん大きく、悩んでいる方も多いと思います。まずは、月経と不調のメカニズムを
よく知ってあげて、そして、身体と心の緊張をときほぐします。自分に合った方法を選ぶ力を養いましょう。
日 時 6/20（木）15:00〜17:00
受講料 4,000円（材料費込み）
講 師 岩佐ゆみ
■インナーチャイルド
ワークショップ〈1〉心の中の子ども
インナーチャイルドは「内なる子ども」と訳される私たちの心に存在する子どもの頃の自分、つまり、生まれたままの本当の自分です。
子どもの自分が持ち続けているさまざまな感情のエネルギーが、人生に影響していることはご存じでしょうか。物事の見方、考え方、振る舞いなどに
ネガティブなパターンがある。何もしていないのに、なんとなく疲れている。本当の自分がよくわからない。不機嫌になりやすい。
本当の自分と仲良しになりたい方へ、インナーチャイルドについて知るための入門ワークショップです。
日 時 6/24（月）13:30〜15:30 満席
受講料 4,000円（材料費込み）
講 師 岩佐ゆみ
■シンプルに暮らすための美しい薬箱
ナチュラルメディスン13 「 塩 」
美しい薬箱をつくるためのシリーズ講座、ナチュラルメディスン。6月のテーマは「塩」です。塩の歴史、海塩、岩塩など種類について、
気になる塩分摂取量について、そして、塩の浄化作用やハーブソルト、バスソルトの作り方など、塩にまつわるお話をご用意いたします。
暮らしの中で自然から生まれた美しい塩を活かしましょう。_
日 時 6/28（金）15:00〜16:30 満席
6/30（日）15:00〜16:30
*ご希望のお日にちをお選びください。
受講料 2,000円
講 師 岩佐ゆみ
岩佐ゆみ ホリスティック療法家（植物療法［ハーブ療法、アロマテラピー］、食事、表現アート、エネルギーワーク、催眠療法）
講師プロフィールはブログのセッション案内ページをご覧ください。http://noyau.exblog.jp/i8/
ゴールデンウィーク営業のご案内
ゴールデンウィーク期間中も通常通り、木〜日曜日は営業いたします。ランチはご予約をおすすめしております。022-715-8950
5月の講座案内 2013/4/11
■
マインドデトックスの新月夕食会 〜心の浄化のための食事と瞑想
「月のリズム」と「食べもの」の力をかりて心のお掃除をしましょう。ここでいう心とは、感情と思考とスピリットをまとめています。
ヴェジタリアン料理の夕食を召し上がっていただいたあとは、新月瞑想をおこないます。部屋を片づけるように、洋服を洗濯するように、
いつでも美しくお掃除されたシンプルな心で気持ちよく暮らしましょう。
今回はオーガニックワイン、薬草リキュールもご用意いたします。
_
日時 5/10（金）牡牛座の新月 18:30〜20:30頃 満席
受講料 5,000円（ヴェジタリアン料理ワンプレート、新月ワークショップ込み）
■ノワイヨのレシピ「バナナブレッド」
魚、肉、卵、バター、牛乳などの乳製品を使わないノワイヨのヴェジタリアン（ヴィーガン）メニューから、レシピをご紹介するワークショップです。
素材のお話も交えて、試食の時間はゆっくりとお過ごしいただきます。ちょうど、5/16はパンとお菓子の守護聖人サン-トノレの日。
パンに感謝する日なので、バナナブレッドといっしょに召し上がっていただく美味しいパンをお取り寄せしておく予定です。お楽しみに。
日 時 5/16（木）15:00〜17:00 満席
受講料 5,000円
■シリーズ講座 家庭の自然療法
「月経 〜月経不調から更年期まで」
女性のリズムについて、植物療法と食事、ライフスタイルなど自然療法ならどのような方法があるのかホリスティックな視点で考えます。
女性ホルモンのアンバランスが引き起こす症状は、ひとりひとりちがうもので、その種類もさまざまです。頭痛、腹痛といった痛みだけではなく、
不機嫌、気分のむら、不安、パニックなど心への影響もたいへん大きく、悩んでいる方も多いと思います。
まずは、月経と不調のメカニズムをよく知ってあげて、そして、身体と心の緊張をときほぐします。自分に合った方法を選ぶ力を養いましょう。
日 時 5/19（日）15:00〜17:00
受講料 4,000円（材料費込み）
講 師 岩佐ゆみ
■シンプルに暮らすための美しい薬箱
ナチュラルメディスン12 「フラワーエッセンス」
美しい薬箱をつくるためのシリーズ講座、ナチュラルメディスン。3月のテーマは「フラワーエンセンス」です。
花の持つ性質をもちいた花療法（フラワーエッセンス療法）は、エネルギー療法のひとつです。私たちの心と感情に深い癒しをもたらす、
とても繊細で神秘的なフラワーレメディを、家庭で気軽に取り入れるための入門としてご紹介いたします。
※今回は、初心者向きの内容となります。あらかじめご了承ください。
日 時 5/24（金）15:00〜16:30
5/26（日）15:00〜16:30
*ご希望のお日にちをお選びください。
受講料 2,000円
講 師 岩佐ゆみ
岩佐ゆみ ホリスティック療法家（植物療法［ハーブ療法、メディカルアロマテラピー］、食事、表現アート、エネルギーワーク、催眠療法）
講師プロフィールはブログのセッション案内ページをご覧ください。http://noyau.exblog.jp/i8/
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ノワイヨ
ベジタリアンカフェ ハーブ療法、植物療法スクール&セラピー、カウンセリング
仙台市青葉区北目町3-10 ベルソーレ北目町1F 仙台駅より徒歩12分
022 715 8950