newnews-4

■■blog■■ シンプルにていねいに暮らすためのレメディ　http://noyau.exblog.jp

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
キッチンファーマシー8月の日程を掲載しました。スクールの頁下の方の「食事」の欄をご覧ください。herb-noyau.html
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
7/15（火）よりカフェのお値段に消費税をお預かりさせていただくことになりました。少し値上がりします。よろしくお願いいたします。
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
ハーバルセラピストコース[火曜日2コマクラス]のお申し込み締め切り日は7/19（土）です。herb-noyau.html
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
「漢方基礎講座3回コース」の受講生募集中です。私たち日本人の身体になじみやすい漢方理論について
専門家のお話とさまざまな生薬にふれることで気軽に学んでみませんか。herb-noyau.html
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

ハーブ苗が入荷しています。　2008.5.2

木々や草花が芽吹きの季節を迎え、緑色の美しさに包まれて
風も虫も気持ちよさそうに飛び回っています。
ハーブ苗の植えつけどきになりました。フレデリックパントリー,ノワイヨにも
先週から無農薬ハーブが入荷しています。苗はこれから生長していく子どもたち。
元気いっぱいのエネルギーで、見ているだけでも元気がもらえます。
植え方、育て方、使い方などもアドバイスしていますので、お気軽におたずねください。

苗の販売は6月上旬頃までを予定しています。梅雨前に根づかせておきたいので、
なるべく早めに植えつけられることをおすすめいたします。

種まきもまだまだ間に合います。ルッコラなどは秋ぐらいまで、時期を少しずつ
ずらして種まきすれば、いつでも若くておいしいところが食べられます。
おすすめのフローレンスフェンネルやグリークバジルの種は来週入荷予定です。

*5/3（土,祝）～6（火,振）は勝手ながらお休みをいただきます。

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
4/29（火,祝）～5/2（金）のランチは「自家製パン、お豆とエストラゴンのクリーム煮、にんじんピクスル、ポタージュスープ」の
セット（1000円）です。お飲物は別になりますが、メニューより100円引きでお選びいただけます。
※自家製パン売り切れの場合はパンケーキになります。ご了承ください。ご予約はお電話のみで受付しています。
*4/29（火,祝）～5/2（金）は18:00までの営業となります。
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
5/16におこなわれるハーブ療法特別専門講座のご案内を更新いたしました。herb-noyau.html
こちらの講座はスクール修了生、受講生に優先でご案内いたしましので、お席は残りわずかとなっております。
先着順です、お早めのお申し込みをお待ちしています。
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
アロマベイシック　ボディケアコース『フットケアのためのトリートメントジェル』。締め切りは4/26（土）です。
ハーブ療法各論コース『ネトル』も募集中です。herb-noyau.html
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
ナードアロマテラピー協会認定『アロマアドバイザーコース』受講生募集の締め切りは4/5（土）まで受付可能になりました。herb-noyau.html
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
3/20（祝）はベーグルランチで営業いたします。祝日は18:00閉店です。
*「手づくり自然香水のアロマテラピー」泉中央セルバはまだお席がございます。お申し込みお待ちしています。
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
アロマテラピーベイシックの単発コースと、有資格者向き集中コースの受講生を募集中です。herb-noyau.html
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
ブログにてワークショップのご案内を描きました。「手づくり自然香水のアロマテラピー」を泉中央セルバで行います　http://noyau.exblog.jp
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
スタッフを募集しています。 ■アシスタントグラフィックデザイナー及びグラフィックデザイナー（経験者）
■ショップ&カフェスタッフ　14:00～19:00　（菓子製作できる方）詳しくはメールにてお問い合わせください。
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
セルフケアのためのアーユルベーダ講座『ドーシャ入門3回コース』受講者募集中。herb-noyau.html
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
ナードアロマテラピー協会認定『アロマアドバイザーコース』受講生募集中
若干変更の可能性がありますが（来週中には決定いたしますのでお申し込み者には御連絡します）日程は確定いたしました。herb-noyau.html
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
2008年4月開校のジャパンハーブソサエティー（JHS）認定資格『ハーブインストラクターコース』受講生募集中
カリキュラムや日程などの詳しい内容はお気軽にお問い合わせください。HPでもご案内しています。herb-noyau.html
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
1/19（土）からスタートする「ベジタリンとハーブの栄養学入門〈全5回〉」及び
1/22（火）の「自然のエレメント～ハーブと食べものの地水火風」それぞれの講座にキャンセルがありお一人様のお席がございます。
お申し込みは先着順とさせていただきます。herb-noyau.html
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
洋服コーナーのみ引き続き30%offSALE中です。※アクセサリー、バブーシュ、かごバッグを除く。
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
スープクラブのつづきはベジタリアンの「キッチンファーマシー」に決まりました。
2月の日程を更新しましたので、会員のみなさまのお申し込みをお待ちしています。herb-noyau.html
※スープクラブのくりかえしは「スープ教室」に呼び名のみ変更になりました。日程は1月下旬頃、もうしばらくお待ちください。
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
1/8（火）～12（土）メヌエット30%0ff SALE
あけましておめでとうございます。今年の営業は1/8（火）からです。今年もどうぞよろしくお願いいたします。
1/8から5日間、洋服コーナーのメヌエットのみ30%offSALEをおこないます。※アクセサリー、バブーシュ、かごバッグを除く。
1/12（土）は営業いたしております。ベーグルランチもご用意しています。
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

今年も、ありがとうございました。　2007.12.28

もうすぐ一年が終わろうとしています。一年過ぎるたびにそのスピードが増していくように思います。だから、もっとゆっくり、じっくり、ひとつひとつの物事を大切に過ごしたい。きっとみなさんもそうのような気持ちで年末を迎えているのではないでしょうか。

今年はエコブームが十何年かぶりに訪れて、いままで何も感じなかった人もエコを意識する機会が生まれてよかったなあという思いもあり。その一方で、デリケートな問題だからこそと慎重に伝えてきた人々にとってはブームになってスピードアップして驚きと少し残念な気持ち。私たちは、どちらかといえば後者なので、オーガニックブームのときとおんなじように少しブレーキをかけたい派です。何事もそうですが、スピードが早ければ早いほど、大事なことはきちんと伝わりません。そして、まぎれこんでビジネスのためだけにエコを利用する企業も生まれます。いままで環境を破壊し、自然や人の健康よりも利益を追求してきた大企業もこぞって、エコを語るCMにきりかえています。もちろん、大きな動きとなることだから歓迎しなければならないのですが、自然界を尊敬したり、よりそったりしなければ意味をもたいないこともあります。

私たちは、もっとゆるやかに暮らしたいだけなの。
小さな声がきちんと届くことを願って、新しい年をたのしみに迎えたいと思います。

写真は藤崎百貨店様のクリスマスケーキにお出しした「マーブルクグロフ　ラズベリー&ココア」。藤崎さんは植物性の材料だけでつくられたケーキを探していたそうです。卵、乳製品アレルギーのあるお客様にもおいしいクリスマスケーキを食べてもらいたいとバイヤーの方がフレデリックパントリーを選んでくださいました。私たちも同じ思いで、送り出しました。箱詰めして並んだ姿はうれしそうに羽ばたいていく蝶のようでした。

来年もおいしい料理とお菓子をみなさんに食べていただくために、少し長いお休みで充電させていただきます。年明けは1/8（火）から通常営業いたします。
それでは、みなさま、よいお年をお迎えください。

フレデリックパントリー,ノワイヨスタッフ一同

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
お惣菜クラブにしようか迷っておりましたスープクラブのつづきはベジタリアンの「キッチンファーマシー」に決まりました。
2月の日程を更新しましたので、会員のみなさまのお申し込みをお待ちしています。herb-noyau.html
※スープクラブは「スープ教室」に呼び名のみ変更になりました。スープ教室の日程はもうしばらくお待ちください。
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

ノワイヨのシュトーレンのご報告。　2007.12.14

シュトーレンをご予約くださったお客様が順を待つようにお店を訪れてくださっています。
静かなクリスマスがはじまったかのようです。ありがとうございます。

シュトーレンをくるんでいるのは、手すきのベージュ色の和紙とヘンプ麻ひもです。どちらもぜひ、捨てずに。また誰かへの贈り物を飾ってまわっていくとうれしいです。シュトーレン制作はフレデリックパントリー調理師のみほちゃんです。大きなボウルいっぱいの色とりどり、宝石みたいなドライフルーツたちを手ですくいあげるようにていねいにかきまぜている姿がすてきでした。ラッピングは岩佐ゆみがひとつずつ心をこめておこないました。

16個限定のため、売り切れとなってしまったお客様にはたいへん申し訳ありませんでした。
みなさまが楽しいクリスマスを迎えられますように。

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
アロマテラピーベイシックは単発の受講も可能です。今回の募集は1/24（木）と27（土）「肩こり、筋肉痛緩和のためのトリートメントジェル」です。
ご希望のお日にちをお選びください。このコースにはお申し込み締め切りがあります1/12（土）です。お早めにどうぞ。herb-noyau.html
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
年末年始のお休みのお知らせ
12/27（木）～1/7（月）までお休みさせていただきます。年明けは1/8（火）から、ランチも通常営業いたします。
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

ジンジャーマンクッキー焼きはじめました。　2007.12.14

植物性食材のみの「ジンジャーマンクッキー」をこつこつと焼いています。
写真は子どもジンジャーマン。大人ジンジャーマンもございます。
お味は「ココア&ジンジャー」「ローズマリー」2種からお選びください。
来週火曜日からは修道院型の「ピンクペッパー＆アップルコンポート入りチョコレートケーキ」も加わります。こちらは午後に焼き上がる予定です。

～12/22（土）は営業いたしております～
勝手ながらベーグルランチはお休みさせていただきますが、
全粒粉パンケーキプレートをご用意してお待ちしています。

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
『自然のエレメント～ハーブと食べものの地水火風～』の募集がはじまりました。herb-noyau.html
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
アロマテラピーベイシックの募集がはじまりました。初めてのかたにもおすすめのコースです。herb-noyau.html
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
『ベジタリアンとハーブの栄養学入門［全5回］』の募集をはじめました。2008年1月19日からの土曜日コースです。herb-noyau.html
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
2008年4月開校のジャパンハーブソサエティー（JHS）認定資格『ハーブインストラクターコース』の募集は12月からとなります。
カリキュラムや日程などの詳しい内容は12月中旬にHPでご案内いたします。
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

　*写真は昨年のものです。ラッピングは変更になる場合があります。

ノワイヨのシュトーレンご予約受付け中　2007.11.27　売り切れました

昨年ご好評をいただきましたシュトーレンを今年もクリスマスに向けて焼き上げます。
すべての工程が手作業のためたくさんつくることができず、今回は予約制といたしました。
全粒粉入りの生地にオーガニックのドライフルーツ（黒いちじく、ゴールデンサルタナレーズン、クランベリー）とオレンジピール、くるみ、スパイスを焼き込みます。一般にシュトーレンには卵やバターが入りますが、それらを使っていないのがフレデリックパントリ,ノワイヨオリジナルのシンプルなおいしさです。手こね、自然発酵の完全手作業で心をこめてつくります。

メールまたはお電話で受け付けしております。
お引き渡しのご希望日とお名前、お電話番号を添えてお申し込みください。

ノワイヨのシュトーレン（ノンエッグ,ノンバター）1500yen［税込価格1575yen］　
お引き渡し期間　…　12/20（木）～22（土）の11:00～19:00

メール　info@frederickpantry.com

お電話　022-715-8950

修道院型の「ピンクペッパー＆アップルコンポート入りチョコレートケーキ」や
クリスマスクッキーも焼く予定です。

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
どなたでもご参加いただけるナードアロマテラピー協会認定の「アロマテラピーベイシックコース」が
１月からスタートする予定です。ボディケアコースでは肩こりや冷え症、ダイエットなど6種類のトリートメントオイルや
トリートメントクリームを製作します。暮らしの中で生かすアロマテラピーを学ぶはじめての方にもおすすめのコースです。
12月中旬、HPでご案内開始いたします。もうしばらくお待ちください。
※NARD認定アロマアドバイザー以上の資格取得者はこのコースを受講修了しますと、ご自身でもこのコースを行うことができます。
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
ノワイヨハーバルレメディスクールの新しい講座、漢方療法の募集をはじめました。
また、ハーバルセラピストコースの募集締め切りは11/27になりましたのでお早めにどうぞ。herb-noyau.html
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
ノワイヨハーバルレメディスクール　ハーブ療法講座各論「エキナセア」と
アーユルヴェーダ講座「アーユルベーダの食養生」の受講者募集中です。herb-noyau.html
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
スープクラブ11月の日程を更新しました。herb-noyau.html
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
日本メディカルハーブ協会認定ハーバルセラピストコース　第三期、第四期の募集をはじめました。herb-noyau.html
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
ノワイヨハーバルレメディスクール「アーユルヴェーダ講座ヘッドマッサージ」と
ハーブ療法講座各論「エルダーフラワー」の受講者募集中です。herb-noyau.html
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

9/12(wed)～15（sat）
6周年を記念して、はじめてのsale。　2007.9.7

来週9月12日、フレデリックパントリー,ノワイヨは生まれてから6年を迎えます。
みなさまに感謝の気持ちをこめて、はじめてのsaleをおこなうことにしました。
食材からハーブ,アロマ製品、洋服も、バブーシュも書籍も店内の商品たちすべてが
10％offになる4日間です。 ※店内飲食は除かせていただきます。
※通信販売もこの期間のご注文は10％offとなります（送料、代引き手数料は対象外）。

ご来店お買いあげのお客様には、ささやかながらマンダリンとローズゼラニウムの香りの
ゲランドの塩バスソルト［1回分］の小さなプレゼントをご用意しています。
*なくなり次第終了となります。あらかじめご了承ください。

●なぜ、セール?
フレデリックパントリー,ノワイヨを大切にしてくださっているお客様にお礼できることは
なんだろうと考えました。なかなか思い浮かばなかったのですが、やっぱり、
シンプルにこのお店にあるもので気持ちを伝えようと思ったのです。
商品は私にとっても大切なものなので、これまで、なかなかセールという形ふみきれませんでしたが、今回は6周年記念、特別です。大好きなものたちを、みなさんがうれしいそうに手にしていくのを見ているのが、いつしか、私のうれしさになりました。
ありがとうございます。

みなさまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしています。
15日（土）は本来は三連休定休日なので、ランチはお休みです。
ショップのみの営業となります。17時閉店です。ご注意ください。

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
ノワイヨハーバルレメディスクール10月の特別セミナーの募集をはじめました。
リエコ大嶋バークレイ先生と長谷川弘江先生をお招きしています。herb-noyau.html
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

メヌエットnews　
オリジナルアクセサリー　2007.8.25

ネックレスを中心にオリジナルのアクセサリーを
随時並べていますが、お陰様でとても好評をいただいております、手作業のため品切れの場合もありますが、せっせとつくっています。
きょうは、ソープストーンとマザーパールのリングと大きなオニキスのペンダントなどができあがりました。

デザインは随時変わりますが、天然の石と、
チェコガラス、スワロフスキーを使って
「チャーミング＆シック」をテーマに仕上げます。

ネックレス　2,200yen～［税込価格4,179yen～］

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
アーユルベーダ講座『お口の健康』受講者募集中です。9/20（木）14:00～herb-noyau.html
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

メヌエットnews　
バブーシュとマルシェかごが入荷しました　2007.8.22

味わいのある繊細なライン。なつかしい、ぽってりとしたフォルムが人気のバブーシュ。
モロッコから届きました。シンプルだけど、足になじんでくる愛おしさがあります。
部屋でくつろぐときは、大事に　はき古したバブーシュが心地いい。
革の染めも、カッティングも、すべて手作業によるものです。モロッコの製品は、作業の雰囲気が随所にほど良く残っているのが特徴で、機械製品に慣れてしまった日本人にとっては、ほのぼのとした優しい持ち味が魅力となることでしょう。
* バブーシュは男性用サイズもございます。

マルシェかごも、ひとつずつていねいに編まれています。ラフィアを底から上に向かって編んでいくモロッコのかごは最後の段で段差がでているのが特徴です。川はひとつずつ手染めしているため、染めムラが見られます。アジア系のカッチリしたカゴとは違い、ほのぼのとした自然な雰囲気と、深い味わい。いくつかのデザインを用意しました。

バブーシュ　3,980yen～［税込価格4,179yen～］
ノワール（黒）、マロン（茶）、ナチュラル　
マルシェかご　4,000yen～［税込価格4,200yen～］

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
ハーブ療法講座各論コース　第三回『カモミール』受講者募集中です。8/29（水）15:00～herb-noyau.html
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

■news［1］［2］［3］［4］［5］

［C］2001-2008 FREDERICK PANTRY. Noau　All rights reserve.